Funghi Chiodini (Famigliola):
è un fungo che cresce ad esemplari numerosi su ceppi o
tronchi di latifoglie e di vecchie conifere. E' un fungo dal sapore ottimo,
aromatico.
Sono senza dubbio tra i funghi più saporiti che si possono trovare nei nostri
boschi di Calabria.
Sudelizie.com li propone animati ed
aromatizzati con olio di oliva,aglio,sale,peperoncino piccante e semi di
finocchio.
I nostri consigli...
Il loro sapore delicato è indicato anche per i palati più fini, adattissimi
per preparare velocemente portate dal gusto intenso e stuzzicante.
Da utilizzare come antipasti, contorno e condimento.
Ideali da consumare con un buon bicchiere di
Rosato CIRO' DOC.
Sono rispettate tutte le severe normative igieniche e sanitarie.
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