La carne di maiale magra e scelta viene macinata finemente, si unisce il
lardo tagliato a dadi, si concia con sale, peperoncino, si insacca nel
budello naturale e si pressa per conferirgli la forma schiacciata
che gli dà il nome di Spianata Stagionata.
La sua lavorazione completamente artigianale seguendo le
antiche tradizioni e l’elevata qualità della materia prima
consente di avere un prodotto finale che differisce di gran lunga dalle
innumerevoli imitazioni che si possono trovare.
I nostri consigli...
Da affettare nei momenti di festa, ma anche in quelli di solitudine: con il
suo sapore unico si può iniziare in modo veramente particolare un pasto, ma non
è da meno se viene servito come completamento di esso con un bicchiere di ottimo
vino
Rosso Classico CIRO' DOC.
Sono rispettate tutte le severe normative igieniche e sanitarie.
* Il peso di questo prodotto è orientativo (±10%) : il prezzo sarà adeguato al peso reale del prodotto disponibile ( prezzo/Kg: 16,64 €)
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